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    配方类型: FOODS AND BEVERAGES
    配方说明: Chocolate Syrup
    配方组成: Potassium Sorbate/0.10
    Watr/36.25
    Nondiastatic Malt Powder/0.1
    Cane Sugar/53.00
    Vanillin/0.10
    Alkalized Cocoa (10-12%)/10.00
    Algin Stabilizer/0.20
    "Mafco" Brand AG/0.25
    配制方法: Blend the algin stabilizer with part of the sugar. Add to water portion with rapid stirring. Add balance of ingredients with good agitation. Heat to 180 F, hold for 5 min and bottle hot. The product may be homogenized before bottling for better stability.

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