DL-酒石酸

  • 中文名称:
    DL-酒石酸
  • 实际为准:
    仅为展示,字段以实际为准
  • 中文别名:
    DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸; 二羟基丁二酸; 外消旋酒石酸; 消旋酒石酸; 葡萄酸
  • 英文名称:
    DL-Tartaric Acid
  • 英文别名:
    DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; DL-Tartaric Acid Anhy; (+-)-Tartaric acid; (2RS,3RS)-Tartaric acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-; DL-Tartrate; Paratartaric aicd; Racemic tartaric acid; Resolvable tartaric acid; Uvic acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-; (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; DL TARTARIC ACID
  • CAS号:
    133-37-9;138508-61-9
  • EINECS号:
    205-105-7
  • 分子式:
    C4H6O6
  • 分子量:
    150.0868
  • InChI:
    InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
  • 物化性质:
    无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100°C时失掉水。在空气中稳定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。
  • 产品用途:
    广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
  • 危险性标志:
    Xi:Irritant;
  • 实际为准:
    仅为展示,字段以实际为准
  • 风险术语:
    R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin.;
  • 安全术语:
    S26:;S37:;S39:;
  • 上游原料:
    顺丁烯二酸酐、双氧水、钨酸
  • 下游产品:
    酒石酸钾钠、酒石酸锑钾、酒石酸氢钾、酒石酸钠、酒石酸钾、酒石酸氨、等酒石酸盐
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