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  • 中国化工网 >> 化工字典>> 单硬脂酸甘油酯

    中文名称: 单硬脂酸甘油酯
    中文别名: 十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 单甘脂; 单脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油单硬酯酸酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸单甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯; 二羟基丙基十八烷酸酯; 甘油单硬脂酸酯
    英文名称: Monostearin
    英文别名: 1-glycerol stearate; Glycerol Monostearate; GMS; Glyceryl monostearate; 1-Glyceryl stearate; 1-Monostearin; 1-Monostearoylglycerol; 3-Stearoyloxy-1,2-propanediol; Aldo 33; Aldo 75; Aldo MSD; Aldo MSLG; Arlacel 165; Emerest 2407; FEMA No. 2527; Glycerin 1-monostearate; Glycerin 1-stearate; Glycerol 1-monostearate; Glycerol 1-stearate; Glycerol alpha-monostearate; Glyceryl 1-monostearate; NSC 3875; Sandin EU; Stearic acid 1-monoglyceride; Stearic acid alpha-monoglyceride; Tegin 55G; alpha-Monostearin; (1)-2,3-Dihydroxypropyl stearate; Glycerol stearate, pure; Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; Stearin, 1-mono-; Stearin, 1-mono-
    CAS号: 123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7
    EINECS号: 204-664-4;250-705-4;234-325-6
    分子式: C21H24O4
    分子量: 358.56
    InChI: InChI=1/2C21H42O4/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-20(18-22)19-23/h2*20,22-23H,2-19H2,1H3
    分子结构: 单硬脂酸甘油酯 123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7
    熔点: 55-60℃

    产品用途:
    在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂

    上游原料: 丙三醇甘油己二酸季戊四醇氢化油烧碱硬脂酸
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    上海实验试剂有限公司
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