38517-37-2 肉豆蔻酰基谷氨酸钠 sodium hydrogen N-(1-oxotetradecyl)-L-glutamate

中文名称：	肉豆蔻酰基谷氨酸钠
英文名称：	sodium hydrogen N-(1-oxotetradecyl)-L-glutamate
英文别名：	Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-, monosodium salt; N-(1-Oxotetradecyl)glutamic acid, monosodium salt; Sodium myristoyl glutamate; Sodium hydrogen N-(1-oxotetradecyl)-L-glutamate; sodium 1-{[(1S)-1-carboxy-3-carboxylatopropyl]amino}-1-oxotetradecane
CAS号：	38517-37-2
EINECS号：	253-981-4
分子式：	C₁₉H₃₄NNaO₅
分子量：	379.4667
InChI：	InChI=1/C19H35NO5.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-17(21)20-16(19(24)25)14-15-18(22)23;/h16H,2-15H2,1H3,(H,20,21)(H,22,23)(H,24,25);/q;+1/p-1/t16-;/m0./s1
分子结构：