431-03-8 2,3-丁二酮 2,3-Butanedione

中文名称：	2,3-丁二酮
中文别名：	双乙酰; 丁二酮; 2,3-丁烷二酮; 二甲基乙二酮
英文名称：	2,3-Butanedione
英文别名：	DIACETYLE; Biacetyl; Diacetyl; butane-2,3-dione
CAS号：	431-03-8
EINECS号：	207-069-8
分子式：	C₄H₆O₂
分子量：	86.0892
InChI：	InChI=1/C4H6O2/c1-3(5)4(2)6/h1-2H3
分子结构：
密度：	0.969g/cm³
熔点：	-4℃
沸点：	88°C at 760 mmHg
闪点：	5.5°C
水溶性：	200 g/L (20℃)
蒸汽压：	62.3mmHg at 25°C

物化性质：

密度 0.981
沸点 88°C
折射率 1.391-1.399
闪点 7°C
水溶性 200 g/L (20°C)

产品用途：

用于配制奶油香精，是生产吡嗪类香料的主要原料

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