| 中文名称： |
异麦芽糖 |
| 中文别名： |
低聚异麦芽糖 |
| 英文名称： |
Isomaltose |
| 英文别名： |
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose; D-Glucose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-; 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose |
| CAS号： |
499-40-1 |
| EINECS号： |
207-879-1 |
| 分子式： |
C12H22O11 |
| 分子量： |
342.2965 |
| InChI： |
InChI=1/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12-/m0/s1 |
| 分子结构： |
|
| 密度： |
1.68g/cm3 |
| 沸点： |
774.5°C at 760 mmHg |
| 闪点： |
288.8°C |
| 蒸汽压： |
1.05E-27mmHg at 25°C |
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