| 中文名称： |
蔗果五糖 |
| 英文名称： |
beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside |
| 英文别名： |
1F-fructofuranosylnystose |
| CAS号： |
59432-60-9 |
| 分子式： |
C30H52O26 |
| 分子量： |
828.7183 |
| InChI： |
InChI=1/C30H52O26/c31-1-10-15(37)20(42)21(43)26(51-10)56-30(25(47)19(41)14(5-35)55-30)9-50-29(24(46)18(40)13(4-34)54-29)8-49-28(23(45)17(39)12(3-33)53-28)7-48-27(6-36)22(44)16(38)11(2-32)52-27/h10-26,31-47H,1-9H2/t10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20+,21-,22+,23+,24+,25+,26-,27-,28-,29-,30+/m1/s1 |
| 分子结构： |
|
| 密度： |
1.87g/cm3 |
| 沸点： |
1227.3°C at 760 mmHg |
| 闪点： |
696°C |
| 蒸汽压： |
0mmHg at 25°C |
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