化学物质分析方法数据库

炼乳中的铅

食品中痕量级金属和其它元素

阳极溶出伏安法: A 原理
    炼乳经干法灰化后，灰分溶解于稀HNO3中。先用电分析法将Pb富集于悬汞电极或汞膜电极上，然后反向电位扫描测阳极峰电流以测定Pb。
B 仪器

C 灰化

D 标准曲线的制作

E 测定

F 计算
    计算样品试液中Pb含量如下：$$ C＝C'{[(WH×SF〕－〔WH^^B^^×SF^^B^^)]/[(WH'×SF')－(WH'^^B^^×SF'^^B^^)]}$$C与C'分别为每ml样品液及标准液中的含Pb量〔μg〕；SF，SF'，SF^^B^^及SF'^^B^^分别为测定样品、标准、样品空白与标准空白溶液时的灵敏度因子〔样品空白灵敏度因子〔SF^^B^^〕与标准空白灵敏度因子〔SF'^^B^^〕有可能不同〕；WH，WH'，WH^^B^^及WH'^^B^^分别为相应几种溶液的峰高。$$样品中Pb浓度为：$$ ppm Pb＝〔C×50〕/g样品