化学物质分析方法数据库

鱼类及贝类中的汞〔甲基汞〕

食品中痕量级金属和其它元素

色谱法: 注入5μl 0.01μg Hg/ml的标准工作液，以确认色谱仪处于正常工作状态。两次平行进样CH3HgCl峰高差异应小于等于4%。测定0.01－0.30μg Hg/ml浓度范围的各标准工作液，以检验检测器的线性情况。$$注入2份5μl萃取物〔相当于0.5mg样品〕，两次进样CH3HgCl峰高的差异应小于等于4%。然后注入2份5μl浓度近似等于或稍大于萃取物中CH3HgCl浓度的CH3HgCl标准液。由于柱效和峰高都随着时间逐渐降低，每测定一个样品，均应随即测定标准液，二者比较以计算样品中Hg含量。$$比较样品与标准各自两次平行测定的MgHg的平均峰高，计算出均匀样品中MeHg的含量，用μg/g(ppm Hg)表示：$$ ppm Hg＝〔R/R'〕×(C'/C)×20 $$其中，R＝样品两次平行测定的平均峰高；R'＝标准溶液两次平行测定的平均峰高；C＝样品量(g)；C'＝CH3HgCl标准溶液中Hg的浓度(μg Hg/ml)。