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    面粉脂肪中的氯

    谷物

    定性试验
        用50ml石油醚提取30g面粉，并使溶剂蒸发〔剩下少量油〕。在无色的煤气火焰中加热一段铜丝一直到成为黑色，而且不再把火焰染成绿色，将铜丝的热端浸入油中再放入火焰中，如果Cl或Br被用作漂白剂，则着绿色或蓝色。
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