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    维生素制品中的维生素C〔抗坏血酸〕

    维生素和其它营养物

    荧光测定法
        测量标准管荧光〔C〕;标准空白管荧光〔B〕;样品荧光管〔X〕和样品空白管荧光〔D〕,则$$抗坏血酸mg/g〔或片,ml等〕=[(X^^平均^^-D^^平均^^)/(C^^平均^^-B^^平均^^]×〔20×S×V/E)$$其中V为初始分析样液体积;E为克〔片,毫升等〕数;S为加入读数管内标准溶液的浓度,mg/ml。
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