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动物饲料中的蛋白质〔粗〕
动物饲料
- 滴定法
- 像G中那样消化样品，冷却5min，加入仅够溶解盐的水〔70－75ml〕。冷却，按制造厂家的说明，将消化管接到蒸馏头上。把装有25ml标准酸和5－7滴甲基红指示剂的接收瓶放在台架上。冷凝器的尖端必须插入标准酸溶液的液面以下。向管中加入50ml NaOH-K2S溶液，激烈水蒸汽蒸馏至收集到125ml蒸馏液。用0.1N NaOH标准溶液滴定剩余酸。作试剂空白校正。$$%N＝[(ml标准酸×酸的当量浓度〕－〔ml标准NaOH×NaOH的当量浓度〕]×1.4007/g样品$$%粗蛋白质＝%N×6.25
