化学物质分析方法数据库

紫黑莓和樱桃中的蛆

外来杂质的分离与检测

沉降法: 移取567g鲜果或用加工成的2号水果罐头，加100ml水到鲜果或冷冻水果中，煮沸5min。不断搅拌〔用水果罐头时，可省略这一步〕。将1cm厚的水果层平铺在6号筛上，将筛浸入盛水的盘中。轻轻震摇，使松散的蛆和果肉从筛眼通过。在水下仔细捣碎水果以磨碎剩余的蛆，尽可能使全部蛆过筛。清洗并弃去全部果肉及果核。重复用次操作处理其余的果实。$$全部水果样品过筛后，将混合物移入底面为黑色的平底盘中。〔对樱桃，可先将6号筛浸入水中约3cm，再将样品转移到筛中，轻轻摇动，直到全部蛆被过筛，弃去留在筛中的果肉及果核〕。缓缓将水及果实从盘中滗出，另加清水，再滗出。检查盘中的剩余物，检出并统计蛆的数量。将剩余物移入白底的盘中，再检统计其它蛆的数量。