化学物质分析方法数据库

磨碎的辣椒中的重污物

外来杂质的分离与检测

沉降法: 〔适用于红辣椒，牛角辣椒，雷椒粉等。〕
1 重污物及泥砂
样品通过10号筛的筛分，可分离出较大的蛹、成虫、蜘蛛团、昆虫和啮齿动物的粪粒等大块污物。称取50g筛过的试样，放入600ml烧杯。加400ml石油醚，微微沸腾30min。随时加入石油醚以保持溶液的总体积不变。将石油醚倾滗到垫有15cm平滑滤纸的吸滤漏斗中。向烧杯中加入400mlCCl4，放置30min，随时搅拌。将溶液和漂浮的辣椒粉一起倾滗入上述吸滤漏斗的滤纸上。重污物和泥砂则留在烧杯中。必要时可重复地加CCl4和倾滗去溶液，确保香料与重污物残渣完全分开。将残渣从烧杯转移到无灰滤纸上，检查滤纸上的污物。如果残渣很多，可将滤纸放入已称重的坩埚中灰化，测定其泥砂的重量。