中文名称：丁酸异戊酯
  • 丁酸 3-甲基丁酯
  • Isoamyl n-Butyrate
  • Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; Isoamyl-n-butyrate; 3-methylbutyl butanoate
  • 106-27-4
  • 203-380-8
  • C9H18O2
  • 158.238
  • InChI=1/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
  • 丁酸异戊酯 106-27-4
  • 0.874g/cm3
  • -73℃
  • 176.5°C at 760 mmHg
  • 57.8°C
  • 1.09mmHg at 25°C
  • 性状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。
    熔点 -73.2℃
    沸点 168.9℃
    相对密度 0.8627
    折射率 1.4110
    溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。
  • 广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型
  • S24/25:;