中文名称：麦芽三糖
  • O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranose
  • Maltotriose; Maltriose;
  • 1109-28-0
  • 214-174-2
  • C18H32O16
  • 504.4371
  • InChI=1/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16?,17-,18-/m1/s1
  • 麦芽三糖 1109-28-0
  • 1.8g/cm3
  • 865.2°C at 760 mmHg
  • 477°C
  • 6.5E-35mmHg at 25°C