中文名称：碳酸氢钠
- 重碳酸钠; 小苏打; 培碱; 酸式碳酸钠
- Sodium bicarbonate
- Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate
- 144-55-8
- 205-633-8
- NaHCO3
- 84.01
- InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2
- 270℃
- 333.6°C at 760 mmHg
- 169.8°C
- 9 g/100 mL (20℃)
- 2.58E-05mmHg at 25°C
性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
熔点 >300 °C(lit.)
沸点 851°C
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 1.500
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
form solution (7.5%)
水溶解性 9 g/100 mL (20 ºC)
Merck 14,8583
BRN 4153970- 用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业 用于治疗酸血症 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。 碱性剂：膨松剂。 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 在小麦粉中的添加量20g./kg。可
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S24/25:;
- 纯碱、二氧化碳、二氧化碳、焦炭、石灰石、煤
- 2,4-二羟基苯甲酸、对甲砜基甲苯、1,4-二氨基蒽醌、2-萘酚-3-甲酸、1,2-苯二甲酸二烯丙酯、三唑磷、氯嘧磺隆、硫化黄棕5G、活性艳蓝KN-R、亚硫酸氢钠、磷酸二氢钠、碳酸铜,碱式、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠、发酵粉
- 纯碱、二氧化碳、二氧化碳、焦炭、石灰石、煤
- 2,4-二羟基苯甲酸、对甲砜基甲苯、1,4-二氨基蒽醌、2-萘酚-3-甲酸、1,2-苯二甲酸二烯丙酯、三唑磷、氯嘧磺隆、硫化黄棕5G、活性艳蓝KN-R、亚硫酸氢钠、磷酸二氢钠、碳酸铜,碱式、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠、发酵粉