中文名称：丁二酸钠
  • 琥珀酸钠; 丁二酸二钠; 琥珀酸二钠
  • Sodium succinate
  • Succinic acid disodium salt anhydrous; Succinic acid disodium salt; disodium butanedioate; Disodium Succinate
  • 150-90-3
  • 205-778-7
  • C4H4O4Na2
  • 162.0517
  • InChI=1/C4H6O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H2,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2
  • 丁二酸钠 150-90-3
  • 236.1°C at 760 mmHg
  • 110.9°C
  • 300 g/L (25℃)
  • 0.0165mmHg at 25°C
  • 调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
  • S24/25:;
  • 丁二酸、氢氧化钠
  • 丁二酸、氢氧化钠