中文名称：谷氨酸钠
  • dl-谷氨酸钠; 味精; α-氨基戊二酸一钠
  • DL-monosodium glutamate
  • Monosodium DL-glutamate; Glutamic acid, monosodium salt, DL-; Monosodium Glutamate; Sodium Glutamate; Glutamic acid, monosodium salt; sodium 2-amino-4-carboxybutanoate; disodium 2-aminopentanedioate
  • 32221-81-1
  • C5H8NNaO4
  • 169.11
  • InChI=1/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1
  • 谷氨酸钠 32221-81-1
  • 用作食品调味剂
  • L-谷氨酸、纯碱、淀粉、活性炭、硫酸、煤、尿素、烧碱、盐酸、液氨
  • L-谷氨酸、纯碱、淀粉、活性炭、硫酸、煤、尿素、烧碱、盐酸、液氨