| 中文名称： |
乙酸异丁酸蔗糖酯 |
| 中文别名： |
蔗糖乙酸异丁酸酯 |
| 英文名称： |
Sucrose diacetate hexaisobutyrate |
| 英文别名： |
SAIB; Sucrose acetate isobutyrate; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside |
| CAS号： |
126-13-6;34482-63-8;27216-37-1 |
| EINECS号： |
204-771-6 |
| 分子式： |
C18H30O13 |
| 分子量： |
454.423 |
| InChI： |
InChI=1/C18H30O13/c1-7(2)16(26)29-15-12(24)10(5-20)30-18(15,6-21)31-17-14(27-8(3)22)13(25)11(23)9(4-19)28-17/h7,9-15,17,19-21,23-25H,4-6H2,1-3H3/t9-,10-,11-,12-,13+,14-,15+,17-,18+/m1/s1 |
| 分子结构： |
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