中文名称：L-丝氨酸
  • beta-羟基丙氨酸; L-2-氨基-3-羟基丙酸
  • L-Serine
  • L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine; Serine
  • 56-45-1
  • 200-274-3
  • C3H7NO3
  • 105.09
  • InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1
  • L-丝氨酸 56-45-1
  • 1.6
  • 222℃
  • 250 g/L (20℃)
  • 性状 六面形片状结晶或棱柱形晶体。

    熔点 223~228℃（分解）

    溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。
  • 用作生化试剂和食品添加剂
  • S24/25:;