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化工字典
异麦芽酮糖醇
中文名称:
异麦芽酮糖醇
英文名称:
palatinitol
英文别名:
Isomalt
CAS号:
64519-82-0
EINECS号:
203-252-1
分子式:
C
12
H
24
O
11
分子量:
344.32
InChI:
InChI=1/C12H24O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4-21H,1-3H2/t4?,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
分子结构:
产品用途:
功能性食用糖醇,已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料
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