57-48-7;7660-25-5 D(-)-果糖 D(-)-Fructose

中文名称：	D(-)-果糖
中文别名：	果糖; 左旋糖; beta-D-果糖
英文名称：	D(-)-Fructose
英文别名：	fructose, pure; b-D-Fructose (1.04007); D-(-)-Fructose for analysis; D-Levulose; HPC; Fruit sugar; Arabino-hexulose; Fructopyranose; Fructose; beta-D-fructopyranose; D-fructofuranose
CAS号：	57-48-7;7660-25-5
EINECS号：	200-333-3
分子式：	C₆H₁₂O₆
分子量：	180.1559
InChI：	InChI=1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6?/m1/s1
分子结构：
密度：	1.694g/cm³
熔点：	119-122℃ (dec.)
沸点：	440.1°C at 760 mmHg
闪点：	220°C
水溶性：	3750 g/L (20℃)
蒸汽压：	1.36E-09mmHg at 25°C

物化性质：

熔点 119-122°C (dec.)
比旋光度 -92.25° (c=10,H2O,on dry sub.)
水溶性 3750 g/L (20°C)

安全术语：	S24/25:;

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