中文名称：三偏磷酸钠
  • trimetaphosphate grade iii trisodium
  • trimetaphosphate trisodium; trisodium cyclo-triphosphate; sodium cyclotriphosphate; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium Trimetaphosphate; STMP
  • 7785-84-4
  • 232-088-3
  • Na3O9P3
  • 305.883
  • InChI=1/3Na.3HO3P/c;;;3*1-4(2)3/h;;;3*(H,1,2,3)/q3*+1;;;/p-3
  • 三偏磷酸钠 7785-84-4
  • 性状 白色粉状结晶。
    相对密度 2.54g/cm3
    溶解性 溶于水。不溶于醇。
  • 用作淀粉改良剂，食品工业用于面粉、糕点制品等