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化工字典
果胶
中文名称:
果胶
英文名称:
pectin
英文别名:
2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose
CAS号:
9000-69-5
EINECS号:
232-553-0
分子式:
C
5
H
10
O
5
分子量:
150.1299
InChI:
InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2
分子结构:
密度:
1.508g/cm
3
沸点:
415.5°C at 760 mmHg
闪点:
219.2°C
蒸汽压:
1.22E-08mmHg at 25°C
物化性质:
产品用途:
食品、医药、化工等行业
安全术语:
S24/25
:;
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