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    • 中国化工网 >> 化工字典>> L-苹果酸
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    中文名称： L-苹果酸
    中文别名： L-羟基丁二酸; L-羟基琥珀酸
    英文名称： L(-)-Malic acid
    英文别名： (S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioate; L-Maleic Acid
    CAS号： 97-67-6
    EINECS号： 202-601-5
    分子式： C4H6O5
    分子量： 134.0874
    InChI： InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1
    分子结构： L-苹果酸 97-67-6
    密度： 1.641g/cm3
    熔点： 101-103℃
    沸点： 306.4°C at 760 mmHg
    闪点： 153.4°C
    水溶性： soluble
    蒸汽压： 7.19E-05mmHg at 25°C

    物化性质：
    熔点 101-103°C
    比旋光度 -2° (c=8.5, H2O)
    水溶性 soluble
    产品用途：
    用作食品添加剂、药品原料

    危险性标志:  Xi:Irritant;
    风险术语： R36/37/38:;
    安全术语： S26:;
    S37/39:;
    上游原料： 碳酸钙
    下游产品： 荧光增白剂DT
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