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    配方类型: BEVERAGES AND FOODS
    配方说明: Almond Pasta
    配方组成: Water/15.00
    Whole Eggs/7.50
    Almond Meal/18.70
    Almond Butter/7.50
    Unbleached White Bread Flour/51.30
    配制方法: Procedure A: Mix 3-4 min in a vertical mixer with a paddle and sheet to 1/8 in. thick. Cut into strips for linguine, or lasagna, or other pasta shapes. Dry pasta. Cook al dente.
    Procedure B: Mix 3-4 min in pasta machine. Extrude through linguine or lasagna die, or other pasta shapes. Dry pasta. Cook a dente.

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