106-32-1 辛酸乙酯 Ethyl caprylate

中文名称：	辛酸乙酯
中文别名：	亚羊脂酸乙酯
英文名称：	Ethyl caprylate
英文别名：	Ethyl octanoate; Octanoic acid ethyl ester; Ethyl Octylate; n-Caprylic Acid Ethyl Ester; Ethyl Octlate
CAS号：	106-32-1
EINECS号：	203-385-5
分子式：	C₁₀H₂₀O₂
分子量：	172.2646
InChI：	InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3
分子结构：
密度：	0.874g/cm³
熔点：	-47℃
沸点：	207.5°C at 760 mmHg
闪点：	75°C
水溶性：	insoluble
蒸汽压：	0.224mmHg at 25°C

物化性质：

性状无色透明液体。有类似白兰地的香气，并有甜味。
熔点 -43.1℃
沸点 207~209℃
相对密度 0.8693
折射率 1.4178
闪点 75℃
溶解性易溶于乙醇、乙醚、氯仿，几乎不溶于丙二醇，不溶于水。

产品用途：

用作食品加香剂

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