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  • 中文名称: 叶黄素
    中文别名: 胡萝卜醇; 金盏花提取物; 万寿菊提取物
    英文名称: xanthophyll from alfalfa
    英文别名: beta,epsilon-carotene-3,3-diol; Xanthophyll; E 161b; 3,3-Dihydroxy-alpha-carotene; Xanthophyll, In Corn Oil Base; Gamma-Lutein; 4,5-didehydro-5,6-dihydro-beta,beta-carotene-3,3'-diol; (3R,3'S,6R)-4,5-didehydro-5,6-dihydro-beta,beta-carotene-3,3'-diol; (3R,3'R,6R)-4,5-didehydro-5,6-dihydro-beta,beta-carotene-3,3'-diol; (3R,6'R)-4',5'-didehydro-5',6'-dihydro-beta,beta-carotene-3,3'-diol; Lutein; Marigold Extract
    CAS号: 127-40-2
    EINECS号: 204-840-0
    分子式: C40H56O2
    分子量: 568.8714
    InChI: InChI=1/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-25,35-37,41-42H,26-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35?,36-,37+/m1/s1
    分子结构: 叶黄素 127-40-2
    密度: 1.004g/cm3
    沸点: 702.3°C at 760 mmHg
    闪点: 269°C
    蒸汽压: 8.45E-23mmHg at 25°C

    物化性质:
    性状 具金属光泽的结晶。
    熔点 183℃
    溶解性 不溶于水。溶于油性溶剂。
    产品用途:
    可用于食品着色,也可添加于禽饲料中,使禽蛋蛋黄增进黄色

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