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  • 中文名称: 蔗果四糖
    英文名称: Nistose
    英文别名: Nystose; beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
    CAS号: 13133-07-8
    分子式: C24H42O21
    分子量: 666.5777
    InChI: InChI=1/C24H42O21/c25-1-8-12(30)16(34)17(35)21(41-8)45-24(20(38)15(33)11(4-28)44-24)7-40-23(19(37)14(32)10(3-27)43-23)6-39-22(5-29)18(36)13(31)9(2-26)42-22/h8-21,25-38H,1-7H2/t8-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18+,19+,20+,21-,22-,23-,24+/m1/s1
    分子结构: 蔗果四糖 13133-07-8
    密度: 1.84g/cm3
    沸点: 1075.7°C at 760 mmHg
    闪点: 604.3°C
    蒸汽压: 0mmHg at 25°C


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