134-03-2 维生素C钠 L-Ascorbic Acid Sodium Salt

中文名称：	维生素C钠
中文别名：	抗坏血酸钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L-抗坏血酸钠; L(+)-抗坏血酸钠; L(+)抗坏血酸钠
英文名称：	L-Ascorbic Acid Sodium Salt
英文别名：	Sodium ascorbate; Vitamine C sodium salt; ; sodium 5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name); vitamin C sodium
CAS号：	134-03-2
EINECS号：	205-126-1
分子式：	C₆H₇NaO₆
分子量：	198.1059
InChI：	InChI=1/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1
分子结构：
熔点：	219-221℃
沸点：	552.7°C at 760 mmHg
闪点：	238.2°C
水溶性：	620 g/L (20℃)
蒸汽压：	1.62E-14mmHg at 25°C

物化性质：

熔点 219-221°C
比旋光度 104° (c=1, H2O 25°C)
水溶性 620 g/L (20°C)

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