104-55-2;14371-10-9 桂醛 cinnamaldehyde

中文名称：	桂醛
中文别名：	天然桂醛; β-苯丙烯醛; 桂皮醛; 反-肉桂醛; 肉桂醛; 3-苯基-2-丙烯醛
英文名称：	cinnamaldehyde
英文别名：	trans-Cinnamaldehyde; Zimtaldehyd; trans-3-Phenyl-2-propenal; Cinnamyl Aldehyde; NATURAL CINNAMYL ALDEHYDE; 3-Phenyl-2-propenal; Cinnamic aldehyde; 3-phenylprop-2-enal; 2-phenylprop-2-enal; (2E)-3-phenylprop-2-enal; (2Z)-3-phenylprop-2-enal; cinnam aldehyde
CAS号：	104-55-2;14371-10-9
EINECS号：	203-213-9
分子式：	C₉H₈O
分子量：	132.1592
InChI：	InChI=1/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4-
分子结构：
密度：	1.034g/cm³
熔点：	-7.5℃
沸点：	246.8°C at 760 mmHg
闪点：	71.1°C
水溶性：	Slightly soluble
蒸汽压：	0.0265mmHg at 25°C

物化性质：

密度 1.05
熔点 -7.5°C
沸点 251°C
折射率 1.61
闪点 71°C
水溶性 Slightly soluble

产品用途：

用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料

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