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    中文名称： 苹果酸锌
    中文别名： 2-羟基丁二酸锌
    英文名称： zinc malate
    英文别名： Malic acid, zinc salt; zinc 2-hydroxybutanedioate
    CAS号： 2847-05-4
    EINECS号： 220-647-4
    分子式： C4H4O5Zn
    分子量： 197.4806
    InChI： InChI=1/C4H6O5.Zn/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;+2/p-2
    分子结构： 苹果酸锌 2847-05-4
    沸点： 306.4°C at 760 mmHg
    闪点： 153.4°C
    蒸汽压： 7.19E-05mmHg at 25°C


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