| 中文名称： |
D-山梨糖 |
| 英文名称： |
d-Sorbose |
| 英文别名： |
(-)-sorbitol; D-Sorbose; D-xylo-hex-2-ulose; Sorbose; Sorbose (VAN); D-sorbopyranose; beta-D-sorbopyranose; alpha-D-sorbopyranose |
| CAS号： |
3615-56-3 |
| EINECS号： |
222-796-0 |
| 分子式： |
C6H12O6 |
| 分子量： |
180.1559 |
| InChI： |
InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+/m1/s1 |
| 分子结构： |
|
| 密度： |
1.758g/cm3 |
| 沸点： |
401.1°C at 760 mmHg |
| 闪点： |
196.4°C |
| 蒸汽压： |
4.23E-08mmHg at 25°C |
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