| 中文名称： |
番茄红素 |
| 中文别名： |
ψ,ψ-胡萝卜素; 茄红素; 西红柿红素; 蕃茄红素; 番茄紅素 |
| 英文名称： |
lycopene from tomato |
| 英文别名： |
C.I. 75125; CI 75125; Lycopene Beadlet; LYCOSOURCE; LYCOPENE; JARCOPENE(TM); 4,4-CAROTENE; 2,6,10,14,19,23,27,31-OCTAMETHYL-DOTRIACONTA-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-TRIDECAENE; PSI,PSI-CAROTENE; Y,Y-CAROTENE; E 160d; (5cis,5'cis,9cis,13cis)-psi,psi-carotene |
| CAS号： |
502-65-8 |
| EINECS号： |
207-949-1 |
| 分子式： |
C40H56 |
| 分子量： |
536.8726 |
| InChI： |
InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21-,36-22+,37-27-,38-28-,39-29-,40-30+ |
| 分子结构： |
|
| 密度： |
0.888g/cm3 |
| 熔点： |
172-173℃ |
| 沸点： |
660.9°C at 760 mmHg |
| 闪点： |
350.7°C |
| 蒸汽压： |
1.33E-16mmHg at 25°C |
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