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    • 中国化工网 >> 化工字典>> 葡萄糖酸
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    中文名称： 葡萄糖酸
    中文别名： D-葡萄糖酸
    英文名称： Gluconic acid
    英文别名： D-Gluconic acid solution; Gluconicacidaqsoln; D-Gluconic acid; (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name); Gluconic Acid Solution
    CAS号： 526-95-4
    EINECS号： 208-401-4
    分子式： C6H11O7
    分子量： 195.1479
    InChI： InChI=1/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/p-1/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
    分子结构： 葡萄糖酸 526-95-4
    熔点： 15℃
    沸点： 673.6°C at 760 mmHg
    闪点： 375.1°C
    蒸汽压： 4.95E-21mmHg at 25°C

    产品用途：
    用作蛋白凝固剂和食品防腐剂

    危险性标志:  Xi:Irritant;
    风险术语： R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin.;
    安全术语： S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.;
    S37/39:Wear suitable gloves and eye/face protection.;
    下游产品： 葡萄糖酸-δ-内酯
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