600-14-6 2,3-戊二酮 2,3-Pentanedione

中文名称：	2,3-戊二酮
中文别名：	2,3-戊烷二酮
英文名称：	2,3-Pentanedione
英文别名：	2,3-Pentadione; 4-01-00-03660 (Beilstein Handbook Reference); Acetyl propionyl; Acetyl propionyl (natural); Acetylpropionyl; Acetylpropionyl (VAN); BRN 1699638; CCRIS 2946; FEMA No. 2841; NSC 7613; UNII-K4WBE45SCM; Acethylpropionyl
CAS号：	600-14-6
EINECS号：	209-984-8
分子式：	C₅H₈O₂
分子量：	100.12
InChI：	InChI=1/C5H8O2/c1-3-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3
分子结构：
密度：	0.958
熔点：	-52℃
沸点：	110-112℃
闪点：	18℃
水溶性：	60 g/L (15℃)

物化性质：

性状黄绿色油状液体。
熔点 -52℃
沸点 108℃
相对密度 0.9565
折射率 1.4014
溶解性溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。

产品用途：

用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等

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