中文名称: |
阿司帕坦 |
中文别名: |
阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯; APM; 阿司巴甜 |
英文名称: |
Aspartame |
英文别名: |
Equal; L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester; L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester; L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester; Nutrasweet; methyl alpha-aspartylphenylalaninate; methyl L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate; APM |
CAS号: |
22839-47-0;7421-84-3 |
EINECS号: |
245-261-3 |
分子式: |
C14H18N2O5 |
分子量: |
294.3031 |
InChI: |
InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1 |
分子结构: |
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密度: |
1.28g/cm3 |
熔点: |
248-250℃ |
沸点: |
535.8°C at 760 mmHg |
闪点: |
277.8°C |
蒸汽压: |
2.6E-12mmHg at 25°C |