中文名称：柠檬酸三钾
  • 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐; 枸橼酸钾; 无水柠檬酸钾; 无水柠檬酸三钾; 柠檬酸钾
  • tripotassium citrate anhydrous
  • tri-Potassium citrate; Potassium acid citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt; kajos; kaliksir; porekal; potassiumcitrateanhydrous; seltz-k; POTASSIUM CITRATE; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt; Tripotassium citrate; potassium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate; potassium citrate anhydrous
  • 866-84-2;7778-49-6
  • 212-755-5;231-905-0
  • C6H5K3O7
  • 306.392
  • InChI=1/C6H8O7.K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+1/p-1
  • 柠檬酸三钾 866-84-2;7778-49-6
  • 309.6°C at 760 mmHg
  • 155.2°C
  • 5.73E-05mmHg at 25°C

  • 密度 1.187
    溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
    熔点 230°C 

  • 常用作分析试剂，也用于制药工业;用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
  • 柠檬酸、氢氧化钾、碳酸钾
  • 柠檬酸、氢氧化钾、碳酸钾