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  • 中文名称: 葡萄糖酸内酯
    中文别名: 1,5-葡萄糖酸内酯; D-葡萄糖酸δ-内酯; D葡萄糖酸-δ-内酯; 葡萄糖酸-δ-内酯; D-葡萄糖酸-δ-内酯; 克劳酸; 葡醛酸; 葡糖醛酸内脂; D(+)-葡糖酸-Δ-内酯; D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯; 葡糖酸内酯; D-葡萄酸内酯; 葡萄糖酸[-Δ-]內酯; 葡萄酸Δ-内酯; Δ-葡萄糖酸內酯; D-(+)-葡萄糖酸内酯; 豆腐王
    英文名称: Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV
    英文别名: D-Aldonolactone; D-Gluconic acid, delta-lactone; D-(+)-Glucono-1,5-lactone; D-Glucono-delta-lactone; delta-Gluconolactone; delta-Gluconolactone, coarse powder; D-threo-Aldono-1,5-lactone; Gluconic acid lactone; Gluconic lactone; Glucono delta-lactone; Glucolactone; Glucono-Delta-Lactone; glucono delta lactone; Glucono-δ-lactone; 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name); (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name); (3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one (non-preferred name); D-(+)-Glucono-1,5-lactone
    CAS号: 90-80-2
    EINECS号: 202-016-5
    分子式: C6H10O6
    分子量: 178.14
    InChI: InChI=1/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m0/s1
    分子结构: 葡萄糖酸内酯 90-80-2
    密度: 1.72g/cm3
    熔点: 151-155℃
    沸点: 446.4°C at 760 mmHg
    闪点: 192.3°C
    水溶性: 500 g/L (20℃)
    蒸汽压: 7.6E-10mmHg at 25°C

    产品用途:
    用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产

    安全术语: S24/25:;
    上游原料: 硫酸硫酸葡萄糖葡萄糖酸葡萄糖酸钙烧碱盐酸盐酸
    下游产品: 保鲜剂
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